220 גרם
המבורגר מ- 100% בקר טרי
רצועות אנטרקוט צלויות, שמנת פטריות/ריבת שרי ,גבינת צ‘דר, עגבניה ואיולי חרדל, חתוכה וצלויה.
מוגש עם צ‘יפס

*ניתן לבקש לחמניה ללא גלוטן בתוספת תשלום של 6₪

קינואה אדומה, בורגול, פלפל אדום, מלפפון טרי קצוץ, פטרוזיליה, חמוציות, שקדים קלויים, שמן זית ולימון.
אקסטרא: פטה ₪10 | חלומי 15₪ | עוף ₪15 | ארטישוק 15₪

פרחי כרובית מטוגנות, רוטב לאבנה טחינה, עגבניה, זיתי קלמטה, רוקט, בצל סגול חמוציות, שקדים ופרמזן עם וינגרט רימונים
אקסטרא: פטה ₪10 | חלומי 15₪ | עוף ₪15 | ארטישוק 15₪

ארטישוק , יוגורט , שום , מלפפון , שירי על איש , שמן , בצל מוחמץ , רימונים , גבינת פטה
אקסטרא: פטה ₪10 | חלומי 15₪ | עוף ₪15 | ארטישוק 15₪

שילוב צבעוני ומרענן של עגבניות שרי, סלק אפוי ובצל סגול, עם גבינת פטה, זיתי קלמטה, פסטו בזיליקום
מתובל בשמן זית כתית מעולה וצנוברים קלויים – חגיגה של טעמים ים-תיכוניים בצלחת אחת

קרפצ'יו עשוי פילה עגל/ שמן זית/ מולסה רימונים/ גבינת פרמזן/ ארוגולה/ פלפל חריף וחומצה כתוש מוגש עם לחם בייגלה.

נקניקיות מרגז פיקנטיות – ניתן להזמין בצלחת או בלחמנייה:
בצלחת: מוגש עם פירה, שמנת, צ’ימיצ’ורי, קונפי שום ובצל קרספי
בלחמנייה: עם שמנת פלפלת וגבינת פרמזן – טעים ומפנק בכל צורה

בשר בקר טחון, פלפל ציפוטלה מוגש עם אבוקדו חלפיניו וצ‘ימיצורי, גבינת גאודה, בצל מטוגן, מגולגל בטורטיה, ומטוגן.

4קציצות קובה ממולאות באסאדו מעושן עם בשר בקר טחון טרי 
מוגש עם רוטב לבנה עם ארוגולה, בצל מוחמץ, חתיכת לימון וגבינת פרמזן

המבורגר בקר טרי 100% , פנצ'טה , איולי חרדל , גבינת צ'דר , עגבניה מטבוכה , ריבת בצל , בצל מוחמץ , ברבקיו , מוגש עם תוספת פוטטו

*ניתן להזמין לחם ללא גלוטן ב-7 ₪

שניצל בקר - פיליה טרי - סלט קיסר - שקדים - פרמזן 
לחמניה עם טרטר / צלחת 
 

רוטב טרטר, צ'ימיצ'ורי, בצל כבוש, שום קונפי, בצל, גבינת צ'דר, גבינת גאודה מוגש עם פלפל צ'ילי